வெந்தயம் 200 கிராம்

விளக்கம்

வெந்தயம்
வெந்தயம் அல்லது ஃபெனுக்ரீக் என்பது ஒரு அரை பயிராக உலகளவில் பயிரிடப்படும் வருடாந்திர தாவரமாகும். அவற்றில் மூன்று சிறிய நீளமான துண்டுப்பிரசுரங்கள் அடங்கிய இலைகள் உள்ளன. இந்தியாவில், அதன் விதைகள் மற்றும் இலைகள் வாய் நீர் தயாரிக்கும் உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பிரபலமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

வரலாறு
அருகிலுள்ள கிழக்கில் ஃபெனுக்ரீக் அல்லது வெந்தயம் சாகுபடிக்கு கொண்டு வரப்பட்டுள்ளன. கிமு 4000 ஆம் ஆண்டில் ஈராக் மற்றும் வெண்கலத்திலிருந்து சரத் வெந்தயம் விதைகள் துட்டன்காமீனின் கல்லறையிலிருந்து டச்சிஷ் மற்றும் வறண்ட விதைகளின் வயது அளவுகள் மீட்கப்பட்டுள்ளன.

குடும்பம்: ஃபேபேசி
தலைமுறை ட்ரிகோனெல்லா