விளக்கம்
சீரகம்
சிறப்பு சீரக விதைகள் ஊடுருவி மஸ்டி, மண் சுவை கொண்டவை. இது எங்கள் குளிரூட்டும் மசாலா சிறப்புகளில் ஒன்றாகும். அதன் கூறப்பட்ட சீரகம் காதலர்களை உண்மையாகவும் கோழியையும் கஷ்டப்படுத்தாமல் வைத்திருக்கும் என்று நம்பப்பட்டது. உங்களுக்காக எங்கள் சிறந்ததை சுவைக்கவும்.
இடைக்கால வரலாற்றில், சீரக விதைகள் காதலர்களையும் கோழிகளையும் திணறவிடாமல் வைத்திருக்கும் என்று நம்பப்பட்டது. மெக்ஸிகன் சமையலில் அதன் சமீபத்திய செல்வாக்கு சுவை மொட்டுகளை உயர்த்துவதற்கான உண்மையான பண்புகள் காரணமாக பிரபலமாகிவிட்டது. சீரகம் எகிப்து மற்றும் மத்திய தரைக்கடலை பூர்வீகமாகக் கொண்டவர், ஆனால் சமீபத்தில் இந்தியாவில் உற்பத்தி குறிப்பாக குஜராத், ராஜஸ்தான் மற்றும் உத்தரபிரதேச நாடுகளில் மிக முக்கியமான உற்பத்தியாளர்களாக உயர்ந்துள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
பயன்பாடு
ஒரு தாவாவின் மீது குறைந்த தீயில் சீரமைக்கப்பட்டு பின்னர் ஒரு தூளாக தரையிறக்கப்படுகிறது, இந்த செயல்முறை அதன் சுவையை இன்னும் முழுமையாக வெளியிட உதவுகிறது. செரிமானத்திற்கும் சீரகம் ஒரு சிறந்த மூலப்பொருளாக கருதப்படுகிறது.
அறிவியல் பெயர்
தாவரவியல் பெயர்: சீரகம் சைமினம் எல்
குடும்ப பெயர்: அபியாசி
வணிக பகுதி: பழம்
விமர்சனங்கள்
இதுவரை மதிப்புரைகள் எதுவும் இல்லை.